収穫したサツマイモを、美味しい状態で出荷できるよう、
温度や湿度を調節しながら一時的に貯蔵しておく施設です。
スーパーに並ぶホカホカ焼き芋。大好きです。
甘みとトロッとした口当たりは、このような施設で保管・管理されているから。
全国各地に出荷され、私たちに美味しいお芋が届くのでした。